Leckeres vegane nuggets aus austernpilzen mit knuspriger kruste Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Austernpilze vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen.
Austernpilze in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel Mehl mit Wasser vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Salz, Pfeffer und gewählte Kräuter zum Teig hinzufügen.
Jedes Stück Austernpilz zuerst in den Teig tauchen und dann gründlich im Paniermehl wälzen.
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Die panierten Pilze vorsichtig in die Pfanne geben und goldbraun frittieren.
Die Nuggets aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Die veganen Nuggets auf einem schönen Teller anrichten und warm servieren.

Bewahre die Nuggets in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Erhitze die Nuggets im Ofen bei 180 Grad, um die Knusprigkeit zurückzubringen.

Serviere die Nuggets mit einer würzigen Dipsauce für zusätzlichen Geschmack.

Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack im Teig.