Description
Diese eleganten Waffelbecher-Desserts kombinieren einen knusprigen Boden mit einer glatten, leicht gesüßten Frischkäsecreme. Ein Topping aus frischen, gemischten Beeren sorgt für eine natürliche Süße und eine lebendige Farbe. Dieses einfache Dessert ohne Backen ist ideal für Zusammenkünfte und in wenigen Minuten zubereitet.
Ingredients
Scale
- 12 kleine Waffelbecher
- 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 3 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g gemischte frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren)
Instructions
- Die Beeren vorsichtig waschen und trockentupfen. Größere Früchte wie Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer oder Schneebesen zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
- Die Frischkäsecreme gleichmäßig auf die 12 Waffelbecher verteilen. Dies kann mit einem Löffel oder für eine saubere Optik mit einem Spritzbeutel geschehen.
- Die vorbereiteten Beeren großzügig auf der Creme anrichten.
- Die gefüllten Waffelbecher sofort servieren, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.
Notes
Für eine besondere Note etwas Zitronenabrieb zur Frischkäsecreme geben.
Die Creme kann im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Jede Art von saisonalem Obst wie gewürfelte Pfirsiche oder Kiwis kann ebenfalls verwendet werden.
Für eine schokoladige Variante die Innenseite der Waffelbecher vor dem Füllen mit geschmolzener weißer Schokolade ausstreichen und fest werden lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
Nutrition
- Calories: 85 kcal
- Fat: 4 g
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 2 g