Description
Leckeres schnelle udon nudeln mit erdnusssauce und frischem gemüse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Udon-Nudeln
- Erdnusssauce, hochwertige
- Frisches Gemüse, z.B. Karotten, Paprika oder Brokkoli
- Sojasauce, niedrigere Natriumversion (optional)
- Sesamöl
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Udon-Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung 5–7 Minuten kochen.
- Nudeln abgießen und beiseite stellen.
- Frisches Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Erdnusssauce mit Sojasauce und einem Spritzer Sesamöl mischen.
- Alle Zutaten gut umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Gekochte Udon-Nudeln in eine große Pfanne oder Schüssel geben.
- Geschnittenes Gemüse hinzufügen und die vorbereitete Erdnusssauce darüber gießen.
- Alles vorsichtig durchmischen, damit jede Nudel gut mit Sauce überzogen ist.
- Fertige Nudeln auf Tellern verteilen und nach Belieben mit Sesam oder frischen Kräutern garnieren.
- Sofort genießen.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Udon-Nudeln im Kühlschrank auf.
Erhitze die Reste in der Pfanne.
Serviere die Nudeln mit frischen Kräutern.
Verwende frisches Gemüse für extra Crunch.