Description
Leckeres donauwelle kuchen mit schokolade und kirschen rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Butter, weich
- Zucker
- Eier
- Weizenmehl
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Vollmilch
- Kirschen, entsteint und frisch oder gut abgetropft
- Zartbitter-Schokolade
- Puderzucker
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine rechteckige Backform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut durchmixen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver vermengen.
- Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Alles vorsichtig zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Entsteinte Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
- Stäbchentest machen – wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.
- Während der Kuchen abkühlt, Zartbitter-Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Puderzucker unter die geschmolzene Schokolade mischen, um eine süße Glasur zu erhalten.
- Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen und fest werden lassen.
- Kuchen in Stücke schneiden und frisch servieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze den Kuchen sanft bei 150 Grad Celsius.
Serviere ihn mit frischem Sahne-Topping.
Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.