Description
Leckeres cremige zitronensuppe mit frischem rosmarin genießen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 große Zitronen, frisch gepresst
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
Instructions
- Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Frisch gepressten Saft von 2 großen Zitronen zur köchelnden Brühe hinzufügen und gut umrühren.
- Hitze auf niedrig reduzieren und 200 ml Sahne in den Topf gießen.
- 2-3 Zweige frisch gehackten Rosmarin in die Suppe geben und etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen.
- Suppe abschmecken und nach Belieben Salz oder Pfeffer hinzufügen.
- Heiße Suppe in tiefen Tellern oder Schüsseln servieren, eventuell mit einem kleinen Zweig Rosmarin garnieren.
Notes
Für die Aufbewahrung die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen konsumieren.
Beim Wiedererwärmen die Suppe bei niedriger Hitze sanft erhitzen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.
Serviere die Suppe in tiefen Tellern mit einem kleinen Zweig frischem Rosmarin als charmante Garnitur.
Verwende frische Zitronen für intensiveren Geschmack und passe die Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack an.