Description
Leckeres cremige linsenbällchen mit pasta in tomatensauce Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- gekochte grüne oder braune Linsen
- Paprika
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- Tomatensauce (frisch oder aus der Dose)
- frische Basilikum- oder Petersilienblätter
Instructions
- Linsen nach Packungsanweisung kochen, bis sie weich sind.
- Linsen abkühlen lassen und grob pürieren.
- Paprika, Kreuzkümmel und Pfeffer zu den pürierten Linsen geben.
- Die Mischung gründlich vermischen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein Backblech platzieren.
- Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Etwas Nudelwasser zurückbehalten.
- Tomatensauce in einem großen Topf erhitzen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Fertige Pasta vorsichtig mit der warmen Tomatensauce vermengen und mit den knusprigen Linsenbällchen servieren.
- Mit frischen Kräutern garnieren und genießen.
Notes
Bewahre die Linsenbällchen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze die Bällchen im Ofen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.
Serviere mit frischem Basilikum für mehr Aroma.
Füge etwas Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.