Description
Leckeres brussels sprouts in creamy cheese-mustard sauce recipe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Rosenkohl, frisch
- Käse, schmelzend
- Senf, mild oder scharf
- Sahne, frisch
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Instructions
- Rosenkohl putzen.
- Äußere Blätter entfernen und den Strunk leicht ab schneiden.
- Die Röschen gründlich waschen.
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die vorbereiteten Rosenkohlröschen in das kochende Wasser geben.
- Die Röschen etwa 5-7 Minuten blanchieren, bis sie weich sind, aber immer noch Biss haben.
- In einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze die Sahne erhitzen.
- Nach und nach den Käse hinzufügen und ständig rühren, bis dieser vollständig geschmolzen ist.
- Den Senf hinzufügen und gut umrühren.
- Die blanchierten Rosenkohlröschen in die Käsesauce geben und vorsichtig unterheben.
- Das Gericht auf Tellern anrichten.
- Nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
- Sofort servieren.
Notes
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erhitzen Sie die Röschen sanft in der Mikrowelle für beste Ergebnisse.
Servieren Sie die Röschen mit frisch geröstetem Brot dazu.
Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für zusätzlichen Geschmack!